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哪知安夏看着安春灿烂一笑,“大姐,酒楼的事情,你不必担忧,我自有法子,你管好厨房里的活就好了。”
安春嘴唇煽动着,随即道,“从明日开始,咱们也开始降价吗?毕竟如果是同样的价格,食客肯定选咱们天香楼。”
她对自己和孙婶子的手艺还是有信心的,而且还有提鲜粉和安夏提供的新奇菜谱。
如果同样的价格,他们天香楼没理由会输。
哪知安夏却摇头道,“不,如果用降价这种策略,咱们就会和以前的青禾酒楼一样,输的很惨,因为咱们没那么多银钱去填窟窿,但是松香楼的东家有。”
安春微微顿了顿,“那你打算......如何做?”
安夏胸有成竹道,“我想过了,松香楼降价,吸引的多是一些手上银钱不宽裕的。”
“咱们就不和他们抢这一部分食客了,着重将心思放在高端食客上。”
“他们不在乎一顿饭花多少银钱,他们在乎的是去用饭的酒楼的档次,而且他们还有一种猎奇心理,我会从这两个方面入手。”
安春似懂非懂的点点头,其实心里还是有些懵。
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