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泡了一把蘑菇干,切好葱姜蒜,还加了半颗白菜。
都张罗好后,肉也切好了,她掂了掂,足有两斤,够用了。
一斤半用来做馅儿,半斤留着明天炒菜用。
调馅儿就比较简单了,只要调料适中,味道不会差的,何况她还有豆瓣酱。
馅儿拌好开始和面,包子就讲究个皮薄馅大,倒还要几分技术活。
因为爸爸就是厨师,所以他教自己的是特别正规的十八个褶儿大包子。
自己一个人忙活了一个小时才上了锅,她可真是馋好久了!
“小婵,小婵今天吃什么饭?”江凡从地里一回来就急着跑厨房了。
“等做熟你就知道了。”苏婵出去看了一眼,野猪皮挂在墙上,看来是已经收拾好了。
猪下水按她说的泡在木盆里了,苏婵本打算趁着蒸饭的时候洗一下的。
结果走近看,水格外的干净,她提起来一瞧,竟然已经清洗干净了。
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