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        老教授眸子暗了暗，压抑住那疯狂分泌的口水，强端起知识分子的派头说道：

        “一碗炒肝，就想收买我？”家乡哪儿都好，就是吃不到正宗的炒肝。

        眼前这一碗，俨然是十分正宗的。

        “您这渊博的学识是无价之宝，别说是一碗炒肝，就是整几家炒肝店，那也是换不来的，您尝尝看我做的好不好，明儿我再给你带焦圈过来。”

        “你这都是跟谁学的？”这都是京城小吃，本地即便是有，做得也不是那个味儿。

        穗子沉默少许。

        “小时候，我母亲喜欢做这些，我搬着小板凳坐在边上看。也没有刻意学，长大后自然就会了。”

        “那你母亲她——”

        “她是下乡过来的知青，祖籍是京城的。”

        “怪不得呢。”老教授听到知青俩字，脸色明显缓和了。

        “你为什么执着的让孩子学琴呢？国内现在学琴的人也不多，如果有天，孩子因为学了这些洋玩意，重复我和你母亲当年——”

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