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第36章 酿酒 (3 / 7)

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        秦阳命人把蒸锅里面清洗赶紧,又把陶瓮里酒水倒进去。

        很快,酒水又蒸馏出来。秦阳用一只小木盆,盛接一开始的流出的三五斤头道酒,放在一旁,这才用陶瓮盛接中段酒水。

        接了三十多斤,秦阳见蒸锅里酒水不多了,又换过一个小木盆,接了尾酒,大约有五六斤。

        头酒与尾酒都都含杂质太多,对身体不好。

        秦安等人此时看着三个器皿中的酒水,都不住吞咽口水。

        此时的酒水呈现淡青色,香气扑鼻,可比以前绿色的浊酒诱人百倍。

        秦阳微微一笑,也不在意,他待陶瓮里的酒液冷却了一下,用木勺盛了一点,倒进一只瓷碗里,略微品尝了一口,只觉得有四十多度。

        比原来的酒水强多了,但仍然远远不及后世的蒸馏酒。

        酒中仍然隐约有一些苦涩味,但秦阳不敢再蒸馏了。

        这一百斤现在只剩下三十多斤,若在提纯一遍,只怕最后剩不下十斤。这个世界酿造的酒,浪费太厉害了,提纯得不偿失,他果断打消这个念头,以后自己用粮食蒸馏。

        “你们尝尝!”

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